5 žumanaca, 5 belanaca, 120g šećera, 120g pšeničnog oštrog brašna tip 400, korica limuna, 150g voćni namaz šipak, šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Žumanca i šećer penasto izmešajte i dodajte naribanu limunovu koricu. Smesi postupno dodavajte brašno uz neprekidno mešanje. Na kraju lagano umešajte čvrsto tučen sneg od belanaca.
Tepsiju obložite masnim papirom, premažite uljem ili maslacem i izlijte biskvitnu smesu.
Pecite 10 do 15 minuta na temperaturi od 170°C.
Pečeni biskvit okrenite na vlažni ubrus, skinite papir, premažite voćnim namazom i još topao pomoću ubrusa savijte u roladu i pospite šećerom u prahu.
No comments:
Post a Comment