500g šampinjona, 2 glavice luka, 100g sušene slanine, 2 kašike ulja, 2 češnja belog luka, 10 kriški hleba (300 g), 250ml mleka, 200ml kisele pavlake, 3 jaja, 1 kaške vegete, peršun, so, crni mleveni biber, origano.
Priprema:
Očišćene šampinjone narežite na listiće. Luk, beli luk i peršun sitno naseckajte, a slaninu narežite na tanke kriške.
Na zagrejanom ulju popecite slaninu i naseckani luk pa zatim dodajte šampinjone. Sve zajedno pirjajte, malo posolite, pobiberite, dodajte beli luk, malo origana, peršun i vegetu.
U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški hleba koje ste pre toga namočili u mleko. Po hlebu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red namočenog hleba. Na taj hleb rasporedite preostale šampinjone i sve prelijte mešavinom pavlake i jaja.
Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u pećnici na 160°C oko 20 minuta.
No comments:
Post a Comment